vrijdag 17 november 2017

Lampionplant

 De echte Lampionplant(Physalis alkekengi) ook wel jodenkers genoemd. De naam jodenkers is afgeleid van de vorm van de vrucht die moet denken aan de middeleeuwse hoofdbedkking van Joden.

En wat ik nog niet wist over deze plant:

De rode vruchten van de tuinplant kunnen gegeten worden. Ze worden onder meer in marmelades, dranken en nagerechten gebruikt. Ook gedompeld in vloeibare chocolade worden ze wel genuttigd. De smaak ligt tussen zoet en zoetzuur. Ze bevatten suikers, citroenzuur, vitamine C, ijzer en de kleurstof carotenoïde. Tijdens het plukken moet men opletten dat de bessen niet in aanraking komen met de lampionnen. De bessen krijgen door deze aanraking een bittere smaak.

Wonderen der natuur.
En het groeit gewoon bij ons in de tuin.
bron: Wikipedia 


Geen opmerkingen: